В осенне-зимний период всегда готовлю для своих родных смесь из орехов, сухофруктов, лимона и меда, что очень полезна для здоровья, поскольку вышеперечисленные продукты богаты на разнообразные витамины, минералы, клетчатку. Они прекрасно укрепляют иммунитет, положительно влияют на работу сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, а благодаря высокой концентрации витамина А, содержащегося в черносливе, более и […]
Конфеты из сухофруктов Читать далее »
Рис — 2 стакана, миндаль, светлый изюм, курага, чернослив или другие сухофрукты — всего 8 ст. л., щепотка соли, сливочное масло и сахар по вкусу. На дно горшка положите промытые и зашпаренние сухофрукты без косточек (большие лучше нарезать), насыпьте промытый рис и залейте его водой, чтобы она была на 1-2 см выше содержания горшка. Готуйте
Как выбрать сухофрукты? В магазине отдайте предпочтение сухофруктам в фирменной упаковке. Но и они не исключают химической обработки — как правило, диоксидом серы и сорбиновой кислотой. На рынке пробуйте продукт. Чрезмерная сухость свидетельствует о нарушении условий изготовления или хранения, винный (горелый) привкус — о недостаточно качественную обработку сырья. Мякоть сухофруктов легко впитывает в себя вредные
Как выбрать сухофрукты? Читать далее »