Багато хто вибирає сухофрукти, як і свіжі плоди, воліючи ті, що виглядають красивіше. Чи правильний такий підхід? Часто стверджують, що сухофрукти настільки ж корисні, як і свіжі плоди. Насправді сухофрукт – це вже не зовсім той фрукт, з якого його зробили. У ньому значно менше вітаміну С, а води залишається всього 20-25% Зате всього іншого […]
Яка користь від сухофруктів? Читати далі »
Чорнослив – корисні властивості. Чорнослив – це сушені плоди сливи, найчастіше з сортів ренклод і угорка. Для отримання якісних сухофруктів вибирають самі спілі і солодкі плоди сливи. Сушать чорнослив на пару, попередньо бланшують в киплячій воді. При цьому корисні властивості сливи зберігаються в цьому продукті. Чим корисний чорнослив? Чорнослив є найпопулярнішим і споживаним з усіх
Чим корисний чорнослив? Читати далі »
Сухофрукти – це найцінніший продукт для нашого організму.Висушені на сонці або промисловим способом, але вони зберігають масу вітамінів і елементів, які необхідні для підтримки здорового тіла і духу. Їжте сухофрукти щодня і забудете про хвороби. Сушені ягоди і фрукти містять близько 70% вуглеводів.Насамперед, це легкозасвоювані види цукрів (виноградний і фруктовий), які швидко потрапляють у кров і
Користь сухофруктів і рецепти лікування Читати далі »
Як вибрати сухофрукти? В магазині віддайте перевагу сухофруктам у фірмовій упаковці. Але й вони не виключають хімічної обробки – як правило, діоксидом сірки та сорбіновою кислотою. На ринку куштуйте продукт. Надмірна сухість свідчить про порушення умов виготовлення або зберігання, винний (горілий) присмак – про недостатньо якісну обробку сировини. М’якоть сухофруктів легко вбирає в себе шкідливі
Як вибрати сухофрукти? Читати далі »