Mýty o sušené ovoce:
1) Chybná ty, věřit, že ovoce obsahuje méně cukru a méně kalorií. Pravdou je, že, že při sušení ovoce odstranění vody, to znamená, že ztrácí hmotnost a vlastnosti (rozpad některých nestabilních vitaminů, наприклад, vitamin C), ale cukr a kalorie nebude odpařovat. tak, pokud meruňkových váží 45 gram (o 12 kalorií), po jeho “proměna” hmotnosti meruněk 10 gram, energetická hodnota, co přitahuje 15 kalorií.
2) Pokud si myslíte,, čerstvé ovoce, které jsou mnohem užitečnější, než sušené nebo zmrazené – mýlíte. Všechny tři výše uvedené nejcennější ovoce, jsou vystaveny rázům zamrznutí. dobře, samozřejmě, kromě, jste si přinesli “babička obec”.
zeptejte se sami sebe: “Kolik času uplynulo od okamžiku, kdy, jako obvykle čerstvé ovoce bylo trhal z větviček a musím mít v ruce?”. Ale zmrazené nebo sušené ovoce, podrobeny tepelnému ošetření za pouhých několik hodin po odběru. Tak, Můžete namítnout o výhodách “podmíněně čerstvé” a tepelně ošetřeného ovoce.
Možná, tento “s dehtem” může skončit. Nyní ve prospěch sušených plodů.